Descrição do Cargo
Como especialista em produtos de panificação, você desenvolverá habilidades na produção e manutenção de qualidade dos mesmos.
Responsabilidades principais:
1. Receita e Produção: Preparar massas, recheios e coberturas conforme receitas e padrões estabelecidos.
2. Garantia da Qualidade: Garantir a qualidade e padronização dos produtos à saída.
3. Limpeza e Higienização: Realizar limpeza e higienização de bancadas e ambiente de trabalho ao final do expediente;
4. Controle de Estoques: Auxiliar no controle de estoque de ingredientes e materiais.
5. Manutenção da Área de Trabalho: Manter a limpeza e organização da área de trabalho e dos equipamentos.
6. Normas de Higiene e Segurança Alimentar: Seguir normas de higiene e segurança alimentar para evitar riscos à saúde.