-Responsável pelo corte
-Preparo e atendimento de carnes e derivados
-Assegurando qualidade, higiene e segurança no manuseio dos produtos
-Além disso, deve conhecer diferentes cortes e saber orientar os clientes sobre o melhor tipo de carne para suas necessidades
Corte e Preparo de Carnes
Organização e Exposição dos Produtos
Desossa e Manuseio de Equipamentos
Higiene e Limpeza
Boa comunicação e atendimento ao cliente.