DESCRIÇÃO
Estamos em busca de um Masseiro para integrar nossa equipe de produção. Esse profissional será responsável pelo preparo e manuseio de diferentes tipos de massas, garantindo a qualidade e padronização dos produtos conforme as receitas e normas da empresa.
DESCRIÇÃO
Estamos em busca de um Masseiro para integrar nossa equipe de produção. Esse profissional será responsável pelo preparo e manuseio de diferentes tipos de massas, garantindo a qualidade e padronização dos produtos conforme as receitas e normas da empresa.
Responsabilidades
* Medir e pesar ingredientes como farinha, água, fermento, entre outros;
* Realizar a mistura e amassamento das massas manualmente ou com uso de máquinas;
* Acompanhar o processo de fermentação, controlando tempo e temperatura;
* Modelar e porcionar massas para diferentes finalidades (pizzas, tortas, pães, entre outros);
* Preparar as massas para o cozimento e acompanhar o ponto ideal;
* Manter a limpeza e conservação dos equipamentos e utensílios de trabalho;
* Controlar a qualidade dos produtos durante e após o preparo;
* Organizar e armazenar ingredientes conforme normas de segurança alimentar.
Requisitos
* Experiência anterior como masseiro ou em funções similares na produção de massas;
* Habilidade com fermentação natural será um diferencial;
* Conhecimento em panificação, padronização de receitas e segurança alimentar;
* Agilidade, atenção aos detalhes e boa organização.
Se você é apaixonado por produção artesanal de massas e busca uma oportunidade em um ambiente dinâmico, essa vaga é para você!
* Local de trabalho: São Paulo, SP
* Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
* Jornada: Período Integral
* Nível hierárquico: Operacional
REQUISITOS
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
BENEFÍCIOS
* Refeição no local
* Vale-transporte
* Assistência médica
* Seguro de Vida
* Assistência odontológica
* Plano de Carreira
* Lavagem de Uniforme
* Convênio com a Universidade Estácio de Sá
* Convênio com Sesc
Get notified about new Pastry Cook jobs in São Paulo, São Paulo, Brazil.
São Paulo, São Paulo, Brazil R$2,808.00-R$2,808.00 2 days ago
São Paulo, São Paulo, Brazil R$4,662.32-R$6,471.29 2 days ago
Greater São Paulo Area R$4,000.00-R$5,000.00 3 weeks ago
Franco da Rocha, São Paulo, Brazil 1 day ago
São Paulo, São Paulo, Brazil R$1,987.00-R$1,987.00 1 day ago
Guarulhos, São Paulo, Brazil R$7,001.00-R$8,000.00 9 hours ago
Greater São Paulo Area R$4,600.00-R$4,600.00 2 months ago
São Paulo, São Paulo, Brazil R$2,500.00-R$2,500.00 4 months ago
São Caetano do Sul, São Paulo, Brazil 14 hours ago
São Paulo, São Paulo, Brazil R$2,481.00-R$2,481.00 1 day ago
São Paulo, São Paulo, Brazil 4 months ago
São Paulo, São Paulo, Brazil R$2,200.00-R$2,200.00 16 hours ago
#J-18808-Ljbffr