Descrição da Vaga:
* Produzir e assar pães, baguetes, brioches, croissants, folhados, massas salgadas e outros itens de panificação, garantindo sabor, qualidade e padrão visual;
* Preparar produtos de panificação para café da manhã, restaurantes, eventos e room service;
* Desenvolver receitas de pães e produtos de panificação, adequando-se às demandas do hotel e perfil dos clientes;
* Controlar fermentações, tempos e temperaturas de preparo, assegurando a padronização da produção;
* Organizar e manter o estoque de insumos e matérias-primas da panificação, observando prazos de validade e boas práticas de armazenamento;
* Cumprir as normas de segurança alimentar, higiene e uso correto de equipamentos do setor;
* Apoiar o Chefe de Cozinha e Subchefe no planejamento da produção de panificação conforme a ocupação e eventos;
* Garantir a limpeza, organização e manutenção dos equipamentos e utensílios da padaria, mantendo a bancada de trabalho organizada e higienizada, seguindo os padrões de limpeza estabelecidos;
* Uso obrigatório de EPI (Equipamento de Proteção Individual) – touca, avental, luvas térmicas, luvas descartáveis, sapatos de segurança, máscara descartável;
* Participar obrigatoriamente de treinamentos de procedimentos padrão da área de atuação, realizados em formato EAD, presencial ou conforme determinação do gestor.
Requisitos:
* Experiência prévia em panificação profissional (hotéis, padarias ou restaurantes de grande porte);
* Conhecimento em técnicas de panificação artesanal e industrial;
* Organização, atenção a detalhes, disciplina e habilidade para trabalhar em equipe.
Benefícios:
* Vale Refeição R$ 300,00;
* Vale Alimentação R$ 300,00;
* Vale Transporte ou Vale Combustível R$ 250,00;
* Day Off;
* Seguro de vida em grupo;
* Plano de Saúde (após período de experiência);
* Plano Odontológico (após período de experiência);
* 50% de desconto para hospedagem em toda rede.
Salário:
* R$ 2.800,00 mensal.
Local de Trabalho:
* Slaviero Prime Hotel Campo Grande.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.800,00 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Vale-alimentação
* Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial