ResponsibilitiesSupervisionar a higienização de alimentos e áreas alimentares;Controlar a qualidade dos produtos (características e temperaturas);Acompanhar processos de controle de qualidade (planilhas, relatórios, amostras);Verificar diariamente a execução dos cardápios;Atuar tecnicamente nas atividades operacionais das áreas alimentícias garantindo processos;Controle de custos (controle de desperdícios e despesas);Participar da capacitação de equipes;Auxiliar a gestão de equipe;
#J-18808-Ljbffr