Vaga: Líder de Produção – Fábrica de Chocolate Local: Blumenau/SC Setor: Indústria Horário: Segunda a sexta-feira, das 07h às 17h (1h de intervalo), com disponibilidade para horas extras. Formação Acadêmica: • Ensino Médio completo • Desejável Técnico ou Superior em Produção Industrial, Engenharia de Alimentos, Logística ou áreas correlatas Cursos / Especializações: • Curso de Boas Práticas de Fabricação (BPF) • Curso de Liderança ou Gestão de Equipes (desejável) • NR-12 (segurança em máquinas e equipamentos) – diferencial Experiência Profissional: • Mínimo de 2 anos como líder, encarregado ou supervisor de produção • Vivência em indústria alimentícia será considerada um diferencial Conhecimentos Técnicos: • Processos de fabricação de chocolate: mistura, refino, conchagem, temperagem e moldagem • Controle de produção e indicadores de desempenho (produtividade, perdas, qualidade) • Leitura e interpretação de ordens de produção • Noções de manutenção preventiva e corretiva • Normas de higiene e segurança alimentar Principais Atribuições: • Coordenar as atividades da equipe de produção, garantindo o cumprimento das metas diárias • Acompanhar o desempenho da linha de produção e propor melhorias • Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene • Realizar treinamentos operacionais e acompanhar o desenvolvimento da equipe • Monitorar o uso adequado de matérias-primas e o controle de perdas • Garantir o funcionamento adequado das máquinas e solicitar manutenção quando necessário • Reportar dados de produção e ocorrências à supervisão