Vaga: Líder de Produção Fábrica de Chocolate
Local: Blumenau/SC
Setor: Indústria
Horário: Segunda a sexta-feira, das 07h às 17h (1h de intervalo), com disponibilidade para horas extras.
Formação Acadêmica:
Ensino Médio completo
Desejável Técnico ou Superior em Produção Industrial, Engenharia de Alimentos, Logística ou áreas correlatas
Cursos / Especializações:
Curso de Boas Práticas de Fabricação (BPF)
Curso de Liderança ou Gestão de Equipes (desejável)
NR-12 (segurança em máquinas e equipamentos) diferencial
Experiência Profissional:
Mínimo de 2 anos como líder, encarregado ou supervisor de produção
Vivência em indústria alimentícia será considerada um diferencial
Conhecimentos Técnicos:
Processos de fabricação de chocolate: mistura, refino, conchagem, temperagem e moldagem
Controle de produção e indicadores de desempenho (produtividade, perdas, qualidade)
Leitura e interpretação de ordens de produção
Noções de manutenção preventiva e corretiva
Normas de higiene e segurança alimentar
Principais Atribuições:
Coordenar as atividades da equipe de produção, garantindo o cumprimento das metas diárias
Acompanhar o desempenho da linha de produção e propor melhorias
Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene
Realizar treinamentos operacionais e acompanhar o desenvolvimento da equipe
Monitorar o uso adequado de matérias-primas e o controle de perdas
Garantir o funcionamento adequado das máquinas e solicitar manutenção quando necessário
Reportar dados de produção e ocorrências à supervisão