Responsabilidades
Montar a bandeja e distribuir refeições aos pacientes e acompanhantes, seguindo as orientações de dietas específicas conforme os cartões e mapas.
Porcionar frutas e montar lanches rápidos.
Garantir a entrega eficiente de alimentos, águas e solicitações extras aos pacientes e acompanhantes.
Assegurar a higiene e a qualidade dos alimentos durante todo o processo.
Conhecer e cumprir o manual de dietas hospitalares da unidade.
Colaborar com a equipe de nutrição para atender às necessidades alimentares especiais de pacientes com restrições dietéticas.
Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo as normas de segurança alimentar.
Garantir a limpeza dos utensílios e equipamentos utilizados.
Registrar e monitorar a temperatura dos alimentos e equipamentos de conservação.
Realizar o controle de estoque de alimentos e insumos, informando sobre a necessidade de reposição (sachês e afins).
Participar de treinamentos e reuniões de equipe, contribuindo para a melhoria contínua dos serviços.
Cumprir com as normas de segurança dos pacientes estipulada pelo hospital (ROP`s).
Acompanhar liberações de dietas via sistema padrão da unidade (Ex: houngouts).
Requisitos
Formação: Ensino médio completo.
Competências Desejáveis:
Curso de copeira hospitalar.
Domínio em dietoterapia.
Empatia e habilidades para lidar com pacientes e suas famílias.
Normas de Higiene e segurança alimentar.
Experiência:
Experiência prévia em serviços de alimentação, preferencialmente em ambiente hospitalar.
Habilidades:
Habilidade para trabalhar em equipe e boa comunicação.
Capacidade de seguir instruções e procedimentos rigorosos.
Boa organização e atenção aos detalhes.
Lidar com o público e trabalhar em equipe.
Boa comunicação e postura profissional.
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