O Frigoboeiro é o profissional responsável pelo controle, abastecimento e organização dos frigobares dos apartamentos de um hotel, garantindo que os produtos estejam disponíveis, dentro do prazo de validade e em conformidade com os padrões de qualidade e apresentação definidos pela administração do hotel. Também é responsável pelo registro de consumos e pela comunicação com os demais setores, como governança e recepção. Requisitos - Ensino médio completo. - Experiência anterior em hotelaria, principalmente na área de governança ou alimentos e bebidas (será um diferencial); - Noções básicas de controle de estoque e inventário; - Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos; - Operação básica de sistemas hoteleiros (será um diferencial); - Organização e atenção aos detalhes; - Boa comunicação, trabalho em equipe e proatividade. Atividades desenvolvidas: - Abastecer os frigobares dos apartamentos conforme lista de controle e padrão estabelecido pelo hotel; - Verificar diariamente o consumo dos hóspedes e registrar as informações em sistema ou planilhas; - Conferir datas de validade e condições de armazenamento dos produtos; - Controlar o estoque de bebidas, snacks e demais itens do frigobar; - Solicitar reposição de produtos ao almoxarifado ou setor de compras quando necessário; - Zelar pela limpeza e conservação dos frigobares e utensílios utilizados; - Comunicar à governança e à manutenção quaisquer irregularidades nos frigobares; - Auxiliar na elaboração de inventários periódicos; - Seguir normas de higiene, segurança e atendimento ao cliente.