Principais Atividades:
Higienizar, selecionar e cortar legumes, verduras, frutas e outros ingredientes.
Preparar e montar saladas simples e compostas, frios, molhos e acompanhamentos.
Manter o setor limpo, organizado e abastecido durante todo o expediente.
Controlar a validade e o armazenamento adequado dos alimentos (FIFO).
Apoiar na elaboração de cardápios e sugestões de combinações de saladas.
Seguir os padrões de higiene e segurança alimentar exigidos pela vigilância sanitária.
Auxiliar na limpeza da cozinha e no fechamento do setor, quando necessário.
Requisitos:
Experiência prévia como saladeiro(a), auxiliar de cozinha ou funções similares.
Conhecimento básico em higiene e manipulação de alimentos.
Agilidade, atenção aos detalhes e trabalho em equipe.
Disponibilidade de horário.
Desejável:
Cursos na área de gastronomia ou manipulação de alimentos.
Experiência em restaurantes, buffets ou cozinhas industriais.
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)