CONEXÃO TALENTO BUSCA PARA SEU CLIENTE **:CHEFE DE COZINHA**
Buscamos uma pessoa com liderança, com muita energia e paixão pela cozinha para atuar em uma rede de restaurantes self service, buffet e rodízio, localizado em Itaipu!
**Responsabilidades e atribuições**
- Será responsável pela supervisão da equipe da cozinha,
- Elaboração de cardápio, supervisão de pratos, elaboração de fichas técnicas,
- Administração de estoque,
- Supervisão de boas práticas,
- Treinamento de novos colaboradores,
- Controle de qualidade e validação,
- Limpeza e organização dos utensílios e ambiente de trabalho e demais rotinas da função,
- Coordenar e distribuir as atividades na cozinha;
- Capacitar e orientar a equipe com relação à técnica de produção e finalização;
- Organizar e controlar os pedidos,
- Respeitar e praticar as normas de Vigilância Sanitária.
**Requisitos e qualificações** Requisitos**:
- Conhecimento sobre Serviços relacionados a atendimento e Restaurante;
- Segurança alimentar;
- Conhecimento em Gastronomia;
- Noções de Nutrição; Liderança.
**Informações adicionais** Remuneração**:
- Pretensão Salarial
**Benefícios**:
- Vale transporte;
- Alimentação no local.
**Horário de trabalho**:
- Escala de 6X1 - 44 horas semanais (disponibilidade de horário) - 8:00 às 16:00 ou 16:00 às 24:00h
**Local de trabalho**:
- Itaipu - Niterói
Nós somos a Conexão Talento, uma **consultoria de RH** e desenvolvemos soluções completas e customizadas de Recursos Humanos.
Conectamos diferentes metodologias que ajudam a criar um RH mais ágil e uma cultura organizacional que as novas gerações amam.
Por isso, lembre de verificar qual é a empresa que está contratando para a vaga que você está interessado(a), é sempre bom conhecer mais do segmento e da cultura dessa organização.
Além disso, por se tratarem de empresas diferentes, cada vaga terá seus próprios benefícios, formatos e locais de trabalho.