Descrição da Vaga
Nutricionista Produção – Ou Técnica de Nutrição responsável pelo planejamento e supervisão de dietas, montagem de cardápios e orientações nutricionais, assegurando qualidade, segurança alimentar e conformidade com as normas da empresa.
Responsabilidades:
* Planejamento e supervisão de dietas, montagem de cardápios e orientações nutricionais.
* Realizar compras, lançamentos de notas fiscais e acompanhamento da produção.
* Controle de estoque, fichas técnicas e monitorar temperaturas dos alimentos.
* Garantir boas práticas e procedimentos de higiene e segurança alimentar.
* Apoiar a gestão da equipe operacional e controlar desperdícios.
* Elaborar relatórios e indicadores da unidade.
* Utilizar o sistema Tecfood/Teknisa para registros, planejamento e controle de produção (diferencial).
Requisitos:
* Escolaridade mínima: Ensino Superior em Nutrição ou técnico em Nutrição com registro no conselho (CRN ou equivalente).
* Experiência em UAN ou cozinha industrial.
* Conhecimento das boas práticas de manipulação de alimentos e legislações vigentes.
* Desejável vivência com o sistema Tecfood/Teknisa.
Valorizado:
* Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos.
* Veículo próprio.
* Disponibilidade para viajar.
* Disponibilidade para mudar de residência.
Habilidades:
* Atitude positiva e comunicação eficaz.
* Gerenciamento de conflitos, resiliência e capacidade de inovar.
* Trabalho em equipe, criatividade e inovação.
* Conhecimento com sistemas tecnics(e.g., Teknisa, Tecfood).
Benefícios:
* Assistência médica (UNIMED).
* Assistência odontológica (SULAMERICA).
* Auxílio farmácia.
* Cesta básica.
* Refeição no local.
* Seguro de vida.
* Vale-transporte.