Planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar a equipe de cozinha;
- Planejar menus e cardápios, criar e elaborar receitas e fichas técnicas;
- Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da equipe de cozinha;
- Assegurar a qualidade na execução dos pratos, assim como, supervisionar a qualidade da apresentação dos mesmos;
- Avaliar as atividades planejadas e executadas em relatórios diários;
- Supervisionar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra.
Necessário ter experiência com Cozinha Industrial (comprovada).
O CHEFE DE COZINHA será responsável supervisionar processos e procedimentos da produção da NOVA UNIDADE EM JUNDIAÍ/SP
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Salário: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Seguro de vida
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira
- Dias úteis e finais de semana
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
Considerações relacionadas à COVID-19:
Mascara e álcool gel.
**Experiência**:
- Cozinha (obrigatório)
- Chefe De Cozinha (obrigatório)