Assumindo a função de Auxiliar de Inspeção SIF em nosso frigorífico, sua responsabilidade será executar atividades críticas para garantir a qualidade da carne.
Documentação e Registros
Preencher corretamente documentos de inspeção necessários ao abate, garantindo a precisão dos dados registrados.
Inspecção Ante Morte
Verificar os animais antes do abate, detectando qualquer irregularidade que possa comprometer a qualidade da carne.
Inspecção Pós Morte
Avaliar o corpo dos animais após o abate, verificando se atende aos padrões de qualidade definidos.
Controle de Processos
Controlar as temperaturas, absorção e higiene durante todo o processo industrial, buscando melhorias contínuas e adequando às normas vigentes. Além disso, cumprir procedimentos internos e padronizar processos para garantir a excelência na produção de alimentos conforme exigências legais e critérios da empresa.
Requisitos e Habilidades
* Atenção ao detalhe e organização;
* Capacidade de trabalhar em equipe e resolução de problemas;
* Conhecimento sobre normas de segurança alimentar e práticas de fabricação.
Vantagens
Oportunidade de contribuir para a qualidade da carne e participar de um ambiente dinâmico e em constante evolução.