Vaga: Gerente de Restaurante Árabe Somos um restaurante árabe reconhecido pela autenticidade dos nossos pratos e pelo serviço acolhedor. Procuramos um(a) Gerente capaz de liderar a operação de ponta a ponta, garantindo experiência memorável aos clientes e performance sustentável do negócio. Principais responsabilidades - Coordenar salão, cozinha e delivery, mantendo o padrão de qualidade dos pratos árabes - Gerir, treinar e motivar a equipe (garçons, cozinheiros, auxiliares) - Controlar custos, estoque de insumos e negociação com fornecedores de ingredientes típicos (kibe, tahine, especiarias) - Acompanhar metas de vendas, ticket médio e indicadores de satisfação do cliente - Elaborar escalas, conduzir reuniões diárias e impor boas práticas de segurança alimentar (ANVISA) - Desenvolver ações promocionais em conjunto com marketing (rodízio, combos árabes, datas sazonais) Requisitos: - Experiência prévia em gestão de restaurantes ou food service - Liderança forte, foco em resultados e excelente comunicação - Conhecimento básico de custos, fichas técnicas e controle de CMV - Disponibilidade para horários flexíveis, inclusive fins de semana Local: Rua Doutor Timóteo, 272 - Floresta, Porto alegre Horário: 12:00 até fechar Remuneração: Será conversado na entrevista Benefícios: VT, alimentação no local Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.518,00 - R$9.848,45 por mês Benefícios: - Vale-transporte Experiência: - Gerente (obrigatório)