Responsabilidades
* Criar e desenvolver receitas exclusivas
* Planejar e organizar o fluxo de trabalho na cozinha
* Supervisionar a execução dos pratos
* Realizar compras de insumos e ingredientes
* Gerenciar a equipe e delegar tarefas
* Cumprir normas de higiene e manipulação de alimentos
Requisitos
* Experiência em liderança de equipe de cozinha
* Conhecimentos em gastronomia clássica e contemporânea
* Habilidade na criação e desenvolvimento de novas receitas
* Habilidade em planejamento e organização de processos na cozinha
* Conhecimentos em controle de estoque e compras de insumos
* Disponibilidade de horário
Habilidades
* Proatividade
* Habilidade em liderança e motivação de equipe
* Comunicação clara e objetiva
* Trabalho em equipe
* Senso de urgência e priorização de tarefas
* Conhecimentos em normas de higiene e manipulação de alimentos
#J-18808-Ljbffr