Critérios de Seleção
Para se tornar um balconista de açougue eficaz, é necessário ter habilidades em atendimento ao cliente, capacidade de trabalhar em equipe e flexibilidade de horários, incluindo finais de semana e feriados. Além disso, é importante conhecer bem as normas de higiene e segurança alimentar e possuir experiência prévia em áreas relacionadas. A pessoa escolhida também deve ser capaz de operar equipamentos de corte e preparação de carnes e realizar o controle de estoque e solicitar reposição de produtos quando necessário.