Descrição da vaga
A missão desse cargo é executar tarefas de pré-preparo e porcionamento de alimentos e bebidas visando a continuidade do cuidado assistencial.
Responsabilidades e atribuições
* Verificar mapas de dietas nos andares;
* Executar o pré‐preparo e porcionamento de alimentos e bebidas, conforme requisitos de boas práticas na manipulação de alimentos;
* Auxiliar no preparo de vitaminas, sucos e chás para colação;
* Executara montagem das bandejas das dietas, conforme a prescrição de cada paciente, de acordo com requisitos de boas práticas na manipulação de alimentos;
* Realizar a distribuição das refeições aos pacientes de acordo com as boas práticas na manipulação de alimentos;
* Recolher e pesar resíduos decorrentes das refeições dos pacientes para alimentação de indicadores resto e ingesto;
* Coletar amostras e verificar temperatura dos alimentos;
* Higienizar utensílios e equipamentos utilizados pela copa, e o refeitório;
* Executar outras tarefas correlatas, conforme necessidade ou ausência de seu superior;
* Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;
* Desenvolver suas atividades, applying normas e procedimentos de biossegurança;
* Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho.
Requisitos e Qualificações
* Ensino Fundamental Completo
* Desejável experiência hospitalar
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