Gerente de Produtos Perisháveis
O Gerente de Produtos Perisháveis é responsável pela gestão e manutenção dos produtos que têm curta duração.
* Garantir exposição adequada das mercadorias, zelando pela organização, limpeza e higiene dos setores.
* Acompanhar indicadores da área, como vendas, margem, estoque e quebras.
As principais habilidades desejadas incluem:
* Capacidade de trabalhar em equipe;
* Habilidades analíticas e resolutivas;
Além disso, o sucesso nessa função depende da capacidade de:
* Trabalhar com as equipes do açougue, frios e laticínios para garantir a satisfação dos clientes com excelência;
* Gestão eficaz do estoque e controle de custos;
* Preparar relatórios detalhados sobre desempenho e análise de dados para impulsionar melhorias contínuas.