Sobre o curso:O curso "Noções Básicas de Açougue" é destinado a pessoas interessadas em aprender os fundamentos do trabalho em açougues, incluindo técnicas de recebimento, armazenagem, corte e desossa, montagem de balcão, produção e conservação de carnes. O objetivo é capacitar os participantes para atuarem com segurança, higiene e eficiência no ambiente de açougue.Principais atribuições:Aprender e aplicar técnicas básicas de corte e desossa de carnes bovinas, suínas e aves.Conhecer os procedimentos corretos de higiene e manipulação de alimentos para garantir a segurança alimentar.Identificar diferentes tipos de cortes e suas aplicações culinárias.Realizar visita técnica no açougue.Entender os processos de armazenamento e conservação da carne para manter sua qualidade.Desenvolver habilidades para atendimento ao cliente e organização do ambiente de trabalho.Requisitos:Idade mínima de 18 anos.Interesse em aprender sobre o setor de açougues e manipulação de carnes.Data do curso:18 de NovembroCarga horária do curso:4 horas de curso.Turma 1: 08:00h às 12:00hTurma 2: 13:00h às 17:00hTurma 3: 18:00h às 22:00hLocal:Centro Administrativo Casa Rena - Rua Antônio Corradi, 132, Centro, Itaúna.Obs: Inscrição é obrigatória