Anunciada dia A 8 h atrás
Missão do cargo
A Luandre está em busca de profissionais qualificados para atuar como Chefe de Cozinha em unidade corporativa/industrial localizada em Itajaí/SC.
Principais responsabilidades: * Liderar e supervisionar toda a operação da cozinha; * Coordenar equipe de cozinheiros e ajudantes, distribuindo tarefas e acompanhando produtividade; * Planejar produção diária de refeições conforme cardápio e demanda da unidade; * Garantir qualidade, padrão de apresentação e segurança alimentar; * Controlar estoque, armazenamento, validade e solicitação de insumos; * Reduzir desperdícios e otimizar processos operacionais; * Assegurar cumprimento das normas sanitárias, higiene e segurança do trabalho; * Realizar gestão de equipe, treinamento e acompanhamento operacional; * Apoiar indicadores, metas e resultados da unidade.
Requisitos: * Ensino fundamental completo (desejável formação técnica em Gastronomia ou áreas correlatas); * Experiência comprovada como Chefe de Cozinha, Cozinheiro Líder ou função de liderança na área; * Vivência em cozinha industrial, corporativa ou grande volume de produção; * Conhecimento em gestão de equipes; * Conhecimento em segurança alimentar e boas práticas; * Disponibilidade de horário; * Perfil de liderança, organização e tomada de decisão; * Responsabilidade, comprometimento e postura profissional.
Informações da vaga: * Local: Itajaí/SC * Escala: 5x2 * Horário: 07h30 às 17h18 * Salário: R$ 5.141,94
Benefícios: * Refeição no local; * Vale-transporte; * Plano de saúde; * Plano odontológico; * Vale-alimentação no valor de R$ 264,97.
Perfil desejado: Buscamos profissionais com experiência sólida, capacidade de liderança, visão operacional, foco em qualidade e habilidade para gestão de processos e equipes.
Local de trabalho:
Itajaí, SC Regime de contratação de tipo:
Efetivo – CLT Jornada:
Período Integral Área e especialização profissional:
Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico:
Especialista HABILIDADES
Planejamento de produção Segurança alimentar Liderança de equipe Gestão operacional Organização
