Escolaridade: Superior ou Técnico em Engenharia de Alimentos / Tecnólogo em Alimentos / Técnico em Laticínios e áreas afins.
Informática: pacote office / habilidade com planilhas
Conhecimentos:
Noções dos processos tecnológicos de fabricação de produtos lácteos
Noções de legislações aplicáveis a produtos lácteos
Noções do Código de Defesa do Consumidor
Se você já é colaborador Tirolez:
Mínimo de seis meses no cargo atual e/ou de Tirolez;
Atender a Política de Remuneração e Benefícios (Cargos x Salários);
Participar de 01 recrutamento interno de uma vez;
Não possuir registros de advertência e/ou suspensão no período de 6 meses anteriores à abertura da posição.
Disponibilidade de horário;
Disponibilidade para residir em Lins-SP.
1 Organizar os laboratórios de físico-química e microbiologia, garantindo o bom funcionamento do local;
2 Ajudar a calibrar todos os equipamentos dos laboratórios de físico-química e microbiologia que demandam calibração;
3 Realizar análises físico-químicas e/ou microbiológicas de todos os produtos envolvidos nos processos, conforme frequência estabelecida;
4 Analisar concentração de solução sanitizante e limpeza;
5 Em casos de desvios nos resultados obtidos nas análises, informar ao Monitor, Supervisor e Coordenador imediatamente;
6 Preencher formulários com resultados de análises, garantindo sua legitimidade e confiabilidade dentro dos prazos estabelecidos;
7 Arquivar registros gerados pelos laboratórios;
8 Verificar as informações referentes às datas de fabricação e validade e lote informados nas embalagens de produto acabado;
9 Realizar limpeza de materiais e equipamentos utilizados durante as análises;
10 Realizar a higienização do local de trabalho, incluindo pisos, paredes, bancadas, etc;
11 Ajudar a emitir laudos de análises de produtos para clientes;
12 Ajudar a preparar os materiais necessários para análise microbiológica e físico-químicas;
13 Ajudar a preparar ingredientes utilizados na produção e que demandam cuidados específicos na manipulação ou que são adicionados em quantidades muito pequenas.
14 Atender rigorosamente a Política de Qualidade no cumprimento dos Planos de Controle determinados pela empresa no que tange a Segurança de Alimentos afim de obter um produto seguro.
15 Garantir que no desempenho das atividades, sobretudo naquelas relacionadas a pontos críticos de controle, pasteurização, qualidade e outros relacionados, proceda de acordo com os procedimentos preconizados de maneira a não comprometer a integridade do produto e segurança de alimentos.
16 Cumprir as normas internas de Saúde, Segurança e Meio Ambiente (SSMA), adotando o comportamento seguro diariamente em suas atividades, realizando os trabalhos com visão crítica, contribuindo assim com o seu bem-estar e de seus colegas de trabalho.
17 Ajudar no controle do estoque de reagentes internos do laboratório, além de cuidar para que os mesmos sejam utilizados dentro do prozo de validade.