**Vaga: Subchefe de Cozinha (Cargo de Confiança)**
**Descrição da Vaga**:
Estamos contratando um Subchefe de Cozinha para atuar diretamente abaixo do Chefe de Cozinha, com responsabilidade no apoio à gestão da equipe, controle dos processos operacionais e organização da cozinha. O profissional será o elo entre a equipe de produção e a liderança, garantindo o padrão de qualidade, ritmo da operação e cumprimento dos processos da casa.
**Responsabilidades**:
- Apoiar o Chefe de Cozinha na liderança da equipe e rotina operacional
- Controlar produção, organização das praças e cumprimento de fichas técnicas
- Garantir o padrão de qualidade, higiene e apresentação dos pratos
- Coordenar a equipe durante os turnos e substituir o Chefe em sua ausência
- Atuar no controle de insumos, organização da cozinha e condução da equipe durante o expediente
**Requisitos**:
- Experiência sólida em cozinha profissional
- Perfil de liderança, disciplina, agilidade e senso de urgência
- Organização, conhecimento técnico e habilidade de comunicação com a equipe
- Disponibilidade total de horário (sem jornada fixa)
- Comprometimento com resultado e entrega de padrão
**Regime de Contratação**: Cargo de confiança (sem controle de jornada)
**Horário**: Escala e horários variáveis conforme necessidade da operação
**Remuneração**:
- Salário base: R$ 3.200,00
- Composição de gorjeta
- **Média líquida aproximada: R$ 5.000,00 (incluindo a gorjeta)**
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$3.200,00 - R$5.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno diário
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Gorjeta