Já conhece o Gurumê? Somos um restaurante de cozinha oriental que traz o conceito japa fusion. Fazemos parte do Grupo Trigo, uma holding 100% brasileira, que nasceu com o propósito de democratizar a boa culinária. Se você também tem o sonho de entrar pra uma empresa que valoriza e investe no seu desenvolvimento, na qual o crescimento do funcionário é uma das maiores prioridades e segue em expansão super acelerada tá esperando o quê pra entrar pra família? Se quiser conhecer um pouquinho mais da nossa história, aproveita e dá uma lida no resuminho que tem ali embaixo ;) Vem fazer parte dessa família! Responsabilidades e atribuições - Preparar sushis e outros pratos de acordo com as normas e padrões estabelecidos pela empresa; - Higienizar e organizar os equipamentos e utensílios de trabalho; - Manter a qualidade dos ingredientes utilizados, verificando sua frescura e validade; - Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e normas de segurança alimentar; - Trabalhar em equipe com outros chefs e cozinheiros, garantindo uma operação harmoniosa na cozinha. Requisitos e qualificações - Experiência como Sushiman ou Peixeiro, preferencialmente em restaurantes japoneses; - Amplo conhecimento sobre os diferentes tipos de peixes utilizados na culinária japonesa; - Habilidade em preparar sushi, sashimi, temaki, entre outros pratos típicos; - Comprometimento em oferecer uma experiência gastronômica de alta qualidade aos clientes; - Respeito às normas de higiene e segurança alimentar; - Boa comunicação e habilidade para trabalhar em equipe; - Flexibilidade de horários, incluindo finais de semana e feriados. Informações adicionais Informações adicionais: Remuneração Refeição no local VT Gympass Auxílio Farmácia (Omini) Psicologia Viva Comissão (Variável) PLR Plane de Saúde Amil Plano Odontológico Amil Auxílio Creche Seguro de Vida Convênio com Sesc Convênio com faculdades Convênio com cursos de idiomas Trilha de carreira! Somos um restaurante de cozinha oriental que traz o conceito japa fusion. Fazemos parte do Grupo Trigo, uma holding 100% brasileira, que nasceu com o propósito de democratizar a boa culinária. Além do Gurumê, o Grupo Trigo conta também com as marcas Spoleto, Koni e LeBonton nesta empreitada! O Gurumê foi idealizado com base em quatro grandes pilares: Ambiente; Serviço; Preço e Qualidade. Abrimos nosso primeiro restaurante em 2014 no São Conrado Fashion Mall, com o objetivo de servir uma comida de alta qualidade a um preço acessível. No início de 2017, abrimos nossa segunda casa no coração de Ipanema, com um ambiente descontraído e aconchegante. Em Novembro do mesmo ano, inauguramos nosso terceiro restaurante, desta vez na Tijuca, um dos bairros mais antigos e tradicionais do Rio de Janeiro. Em Fevereiro de 2018, abrimos nosso quarto restaurante no Rio Design Barra. Em 2019inauguramos nossa quinta casa no Shopping Rio Sul e no finalzinho de 2020, ainda no bairro de Botafogo, nos reinventamos com uma loja 100% Delivery, o Gurumê em Casa. Ta achando que acabou? Nada disso O Gurumê está cada vez maior, e com isso apresentamos a nossa mais nova casa, inaugurada em Maio de 2023: Gurumê Rio Design Leblon. Que fazer parte da Família Gurumê? Fique ligado nas oportunidades!