Principais Atividades
* Receber, conferir e armazenar mercadorias de acordo com normas de segurança e higiene.
* Controlar entradas, saídas e prazos de validade dos produtos.
* Organizar o estoque seguindo o sistema PEPS (primeiro que entra, primeiro que sai).
* Separar e entregar insumos conforme requisições internas (cozinha, bar, restaurante e eventos).
* Realizar inventários periódicos e apoiar no controle de desperdícios.
* Manter a área de armazenagem sempre limpa, organizada e dentro dos padrões exigidos pela vigilância sanitária.
* Apoiar a equipe de compras com informações sobre necessidade de reposição.
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