Responsável pela higienização dos alimentos, pré-preparo e preparo dos insumos utilizados nas receitas, visando garantir procedimentos que estabeleçam a qualidade e segurança alimentar nas lojas da regional em que atua.
Principais responsabilidades
1. Assegurar a qualidade dos alimentos produzidos, cumprindo as normas de pré-preparo e higienização correta dos alimentos e do ambiente.
2. Minimizar riscos de contaminação por meio de controle e registro em planilhas.
3. Executar todas as etapas do processo de produção (corte, limpeza, pesagem, acondicionamento) seguindo os procedimentos técnicos.
4. Controlar as despesas do setor, cumprindo a lista de produtos estabelecida.
5. Cuidar do armazenamento, organização e manutenção do estoque de alimentos e utensílios, conforme o cronograma de produção.
6. Zelar pela conservação, manutenção e higienização de equipamentos, instrumentos e materiais, além da área de trabalho.
7. Contribuir para a prevenção de acidentes de trabalho, cobrando o uso adequado de EPI´s pelos colaboradores.
Endereço: Trevo da Mafisa - Rua Dr. Pedro Zimmermann, 1511 - Itoupavazinha, Blumenau - SC, 89066-003. Falar com Jéssica.
Benefícios: Assistência odontológica, Refeição no local.
Sobre o Grupo Pereira
Fundado em 1962, na cidade de Itajaí, Santa Catarina, o Grupo Pereira tem o propósito de "Ser um bom lugar para passar a vida, nos transformando, transformando as pessoas e o ambiente ao nosso redor".
Com 20 mil funcionários e 800 representantes comerciais, atua em vários estados com mais de 125 unidades de negócio, incluindo supermercados, atacarejos, distribuidoras, farmácias, agências de viagens e postos de combustíveis.
O grupo também oferece soluções logísticas e de serviços financeiros, incluindo o private label Vuon Card, com mais de 1 milhão de cartões emitidos, além de seguros e assistência odontológica.
Comprometido com a excelência no relacionamento com clientes, fornecedores e funcionários, o Grupo Pereira participa de programas socioambientais para contribuir com a sociedade.
#J-18808-Ljbffr