Horário e Modalidade
Horário: 17h às 23h30 (quinta a terça) com folga nas Quartas e 1 Domingo no mês. Modalidade: Presencial.
Descrição
Responsável por preparar e montar sushis, sashimis, temakis e demais pratos frios da culinária japonesa e selecionar, cortar e porcionar peixes e frutos do mar de acordo com padrões de qualidade e higiene. Manter o balcão de sushi, utensílios limpos, organizados e abastecidos, controlar o estoque de insumos, solicitar reposição, zelar pela conservação e armazenamento correto dos alimentos, garantir a apresentação visual atrativa e padronizada dos pratos, atender pedidos personalizados respeitando preferências e restrições alimentares, cooperar com a equipe de cozinha e salão para garantir o bom andamento do serviço.
Requisitos
* Ensino Fundamental Completo.
* Conhecimentos em técnicas de corte e manipulação de peixes e frutos do mar.
* Conhecimentos em preparação de alimentos, porcionamentos e higienização.
* Conhecimentos em preparação de arroz para sushi e molhos orientais.
* Experiência em restaurantes como Sushiman.
Competências Necessárias
* Proatividade.
* Atenção aos detalhes.
* Resiliência.
* Capacidade de liderança.
* Habilidades para trabalhar em equipe.
* Organização.
* Iniciativa.
* Comprometimento com o que se propõe a fazer.
* Foco nos resultados.
* Habilidades de comunicação.
* Capacidade analítica.
Remuneração
Salário (A Combinar).
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