**Nível**: Supervisor
**Escolaridade**: Ensino médio - Completo
**Tipo de contrato**: CLT
**Jornada de trabalho**: Escala 6x1
**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:
A Solmirandarh em parceria com restaurante, fornecedor de alimentos e bebidas para uma rede de hotéis, contrata:
**Subchefe de Cozinha**:
Salário + VA e VT
**Responsabilidades e atribuições**:
Produção de massas;
Garantir o padrão de qualidade dos pratos e massas produzidos;
Estabelecer cronograma de produção semanal;
Informar todo e qualquer comentário de hospedes/clientes, para que as devidas providências sejam tomadas;
Zelar pela higiene e manutenção do ambiente e equipamentos de trabalho;
Recebimento e preparo de pedidos enviados através do cardápio digital;
Lançamento pedidos no sistema (para pedidos por telefone);
Emissão de cupons fiscais;
Preparação de pratos congelados e lanches e realizar entrega no apartamento do Hospede;
Recolhimento de bandejas dos pedidos anteriores a medida que for levar os pedidos;
Higienização de utensílios e hortaliças.
Porcionamento de frango desfiado, legumes, morango e maracujá;
Fatiar frios (queijos e presunto);
Preparo de pedidos recebidos através do iFood;
Controle de estoque;
Controle de entrada e saída de mercadorias;
Controlar quantidade disponível insumos no estoque (estoque mínimo);
Realizar o controle de validade das matérias primas e massas prontas;
Sugerir e implementar novos pratos no cardápio.
**Requisitos obrigatórios para a posição**:
**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau);
Experiência na função ou cargo semelhante em empresas do setor de alimentos e bebidas.
Conhecimento Pacote Office - Word e Excel.
Ter boa comunicação.
Bom relacionamento interpessoal.
**Requisitos desejáveis para a posição**:
Desejável conhecimento em técnicas e serviço de restaurante.
Desejável conhecimento em técnicas de vendas e atendimento ao cliente.
Supervisor