O Gerente de Padaria é responsável por liderar e coordenar todas as atividades operacionais da padaria, garantindo a qualidade dos produtos, a excelência no atendimento ao cliente e o bom desempenho da equipe. Ele planeja e organiza a produção diária, controla estoques e insumos, acompanha as vendas e metas, e assegura o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
**Principais responsabilidades**:
- Gerenciar a equipe de padeiros, confeiteiros, atendentes e auxiliares;
- Planejar e supervisionar a produção de pães, bolos, doces e outros itens de panificação;
- Controlar o estoque de matérias-primas e realizar pedidos de reposição;
- Garantir a qualidade dos produtos e a padronização das receitas;
- Assegurar a limpeza, organização e boas práticas de higiene no ambiente de trabalho;
- Atender clientes e resolver eventuais reclamações;
- Acompanhar indicadores de desempenho e propor melhorias para aumento de produtividade e vendas;
- Treinar e desenvolver os colaboradores da equipe.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$4.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Participação nos lucros
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
Pergunta(s) de seleção:
- Residir em Zona Norte