Candidate-se rapidamente pelo email:
Requisitos e qualificações:
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* Experiência prévia em cozinha profissional
* Habilidades de liderança e gestão de equipe
* Conhecimento em técnicas culinárias
* Planejamento e controle de cardápios
* Gestão de custos e orçamento
* Habilidade em controle de estoque
* Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar
* Capacidade de trabalhar sob pressão
* Comunicação eficaz com a equipe
* Flexibilidade e criatividade na cozinha
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Desejável:
* Liderança forte
* Experiência em gestão de cozinha
* Excelência culinária
* Habilidade em criação de cardápios
* Conhecimento de normas de segurança alimentar
Responsabilidades e atribuições:
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* Planejamento de cardápios e receitas inovadoras.
* Gerenciamento da equipe de cozinha e treinamento contínuo.
* Supervisão da preparação e apresentação dos pratos.
* Controle de estoque e gestão de compras de insumos.
* Garantia da segurança alimentar e higiene na cozinha.
* Otimização de processos e redução de desperdício.
* Criação de orçamentos e gestão de custos operacionais.
* Desenvolvimento de parcerias com fornecedores locais.
* Feedback e análise de satisfação dos clientes.
* Inovação em técnicas culinárias e tendências do setor.
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Benefícios: Refeição no local, Vale combustível de R$ 300,00
Jornada de trabalho: ESCALA 6X1.Terça a Sexta: 15:40 às 00h00. Sábado 13:20 as 23:00 Domingo: 11:00 -17:00
Conhecimentos:
Escolaridade: Ensino médio - Indiferente