Horário: Disponibilidade para trabalhar em turnosContratação: Efetivo – CLTNível: Não InformadoDescrição e ResponsabilidadesResponsável por executar o refile das peças de toda a produção, visando garantir o padrão final desejado e rendimento da Unidade.Garantir a não contaminação da matéria prima manuseada no setor, por meio do atendimento de normas de higienização e retirada do carimbo na mesa de refile ou entrada da desossa.Garantir a padronização de cortes especiais para clientes, por meio do acompanhamento de ficha técnica e conferência de peso de cada corte em balança.Garantir o refile das peças filé mignon, contra filé, coxão mole, lagarto, picanha, coxão duro, maminha, alcatra, patinho, músculo e fraldinha, conforme padrão do corte e/ou gramatura estipulado em ficha técnica do corte ou cliente.RequisitosEnsino Fundamental.Será um diferencial ter experiência na área. Capacidade de seguir normas de higiene e segurança alimentar.Benefícios: Restaurante, Seguro de Vida, Vale-alimentação Show more Show less