Descrição do Cargo
O profissional auxiliar de cozinha desempenha um papel crucial na preparação das refeições, fornecendo apoio no preparo e realizar tarefas básicas como higienização, pré-preparo de alimentos, organização da cozinha e limpeza dos utensílios.
Ele atua diretamente na rotina operacional, garantindo agilidade e qualidade nos processos da cozinha.
Principais Atividades:
1. Lavar, descascar, cortar e picar alimentos conforme orientação do cozinheiro;
2. Auxiliar no preparo de pratos quentes, saladas, sobremesas e guarnições;
3. Higienizar frutas, legumes e verduras de forma adequada;
4. Organizar e manter limpo o ambiente da cozinha, bancadas, utensílios e equipamentos;
5. Auxiliar no controle de validade e armazenamento correto dos alimentos;
6. Apoiá-lo na montagem de pratos e refeições em geral;
7. Realizar a limpeza diária de utensílios e áreas de trabalho após a produção;
8. Seguir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
Requisitos Desejados:
* Ensino fundamental completo;
* Desejável curso de auxiliar de cozinha ou manipulação de alimentos;
* Noções básicas de higiene e segurança alimentar;
* Familiaridade com utensílios e equipamentos de cozinha;
* Capacidade de seguir orientações e receitas;
* Organização e agilidade;
* Atenção aos detalhes;
* Disposição para trabalho em equipe;
* Comprometimento e pontualidade;
* Boa comunicação interpessoal.