Descrição das Atividades:Separar matérias-primas, utensílios e equipamentos conforme o plano de produção. Manter o ambiente limpo e organizado para evitar contaminações. Produzir conforme fichas técnicas e orientações do gestor. Apoiar outras áreas produtivas quando solicitado. Garantir padrões corretos na montagem das sobremesas. Registrar temperaturas e etapas do processo conforme exigido. Identificar e armazenar produtos conforme diretrizes de segurança dos alimentos. Seguir procedimentos de lavagem de mãos e superfícies. Limpar, desinfetar e verificar funcionamento de máquinas e utensílios. Manter áreas comuns em bom estado de conservação. Preencher corretamente os registros de produção. Entregar documentos ao setor QHSE conforme padrões estabelecidos. Verificar com a equipe de operações pedidos especiais ou ajustes na produção. Utilizar EPIs conforme diretrizes da empresa. Respeitar políticas de segurança, higiene e meio ambiente. Aplicar os conhecimentos adquiridos em treinamentos. Controlar os Pontos Críticos de Controle (CCPs) da área. Informar alterações no sistema de produção. Horário de Trabalho:21h às 5h30 em escala 6x2 Requisitos:Ensino Médio Completo. Técnico em Confeitaria (desejável). Cursos profissionalizantes em confeitaria/ensino superior serão um diferencial. Experiência em Confeitaria. Conhecimentos de matemática básica. Conhecimentos básicos de higiene, manipulação de alimentos, qualidade e segurança. Possuir fácil acesso a região do aeroporto de Guarulhos. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Confeiteiro Empresa: 4N Consultoria em Recrutamento e Seleção Atua com recrutamento e seleção. Ramo: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (EJ)