Descrição do Cargo
Um nutricionista de produção trabalha em estreita colaboração com a equipe da cozinha para planejar e preparar refeições diárias saudáveis e equilibradas.
* Verificar que todas as refeições são preparadas em conformidade com as normas de segurança alimentar e às necessidades dos clientes.
* Desenvolver cardápios nutricionalmente equilibrados para diferentes perfis de clientes e situações.
* Monitore o estoque de alimentos e solicite novos itens conforme necessário.
* Supervise e treine a equipe da cozinha para garantir qualidade e consistência das refeições.
* Avalie nutricionalmente os clientes, forneça recomendações e ajustes nos cardápios quando necessário.
* Ofereça suporte nutricional e educacional aos clientes.