O profissional a ser contratado é responsável por criar e preparar coquetéis, além de servir outras bebidas como cervejas, vinhos, destilados e refrigerantes.
Sua atuação envolve atender os clientes com respeito e cortesia, explicar o cardápio e orientá-los na escolha das bebidas. Além disso, ele é responsável pela limpeza e organização do setor.
Para exercer essa função, é necessário ter ensino fundamental e conhecimento em técnicas de preparo de coquetéis, como shake, stir e layer. Experiência como bartender também é um diferencial.
Além disso, é interessante que o profissional tenha conhecimento em diferentes tipos de destilados, vinhos, cervejas e ingredientes para drinks.
O ideal seria alguém com habilidades interativas, uma boa capacidade de comunicação e múltiplas competências sociais.