Descrição:
* Auxiliares de confeitaria incluem a preparação e porcionamento de ingredientes, auxílio na produção de massas, recheios e coberturas.
* Eles montam e decoram produtos como bolos e tortas.
* Mantêm a limpeza e organização da cozinha e garantem o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Tarefas Gerais
O Auxiliar de Confeitaria apoia os confeiteiros em suas tarefas diárias e realiza manutenções na cozinha.
Habilidades Necessárias
Deve ter habilidades básicas de manipulação de alimentos, conhecimento de técnicas culinárias e capacidade de seguir receitas e procedimentos específicos.
Além disso, é importante ter bom senso de cheiro e gosto para avaliar a qualidade dos produtos.