Vaga: Auxiliar de Panificação
Responsabilidades da Posição
* Preparação diária de pães e produtos de panificação artesanal
* Organização e execução da produção por turno
* Manuseio correto de equipamentos e utensílios
* Controle de tempo de fermentação e cocção
* Separação e pesagem de ingredientes conforme ficha técnica
* Limpeza e organização da área de trabalho
* Apoio no controle de estoque de insumos
* Registro simples de produção ou processos
Requisitos Obrigatórios
* Competências Técnicas: Noções básicas de panificação artesanal; Conhecimento de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos (BPF); Capacidade de seguir receitas e fichas técnicas com precisão; Organização de ingredientes e insumos para a produção; Auxílio na fermentação, modelagem e forneamento de pães; Limpeza e higienização correta de utensílios, bancadas e equipamentos; Leitura e preenchimento de planilhas simples (controle de produção ou estoque).
* Competências Comportamentais: Vontade de aprender e se desenvolver na área; Disciplina, pontualidade e responsabilidade com a rotina; Atenção aos detalhes e zelo com os produtos e o ambiente; Capacidade de seguir orientações e respeitar a hierarquia; Boa comunicação e relacionamento interpessoal; Proatividade e disposição para colaborar com a equipe; Resiliência para lidar com ambiente de produção e demandas repetitivas; Comprometimento com a qualidade e com os valores da empresa.
Sobre a Empresa
Uma padaria e confeitaria de inspiração francesa localizada na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro. Com foco em produtos artesanais, ingredientes selecionados e excelência no atendimento, oferecemos aos nossos clientes uma experiência única e saborosa.
Dados da Vaga
Nível: Auxiliar
Escolaridade: Ensino médio - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: 6h30 às 14h50 - segunda à sábado
Contato: Candidate-se pelo email: vaga-322733@vagas.abler.in
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