Buscamos um profissional para atuar como Líder de Cozinha, responsável por coordenar a equipe durante a operação, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e eficiência nos processos. Atividades: Acompanhar o checklist de abertura, funcionamento e fechamento da cozinha; Distribuir as tarefas entre os membros da equipe conforme a demanda diária; Atuar diretamente na operação, participando do preparo e montagem dos pratos; Supervisionar e garantir que todas as preparações sigam as fichas técnicas e os padrões visuais da franquia; Controlar o ritmo e a produtividade da equipe, especialmente nos horários de pico; Assegurar a reposição adequada de preparações e insumos durante o expediente; Monitorar o uso correto dos insumos, evitando desperdícios e garantindo o melhor aproveitamento; Realizar contagens periódicas de estoque e auxiliar no controle e organização dos insumos; Comunicar ao supervisor a necessidade de compras emergenciais, principalmente de produtos perecíveis; Zelar pela limpeza, conservação dos equipamentos e organização geral da cozinha; Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação e das normas sanitárias; Auxiliar na integração e capacitação de novos colaboradores da equipe; Reportar ao supervisor de loja eventuais desvios, necessidades ou oportunidades de melhoria operacional. Horário de trabalho: 15h30 as 23h com 1h de intervalo de terça a domingo Requirements Experiência na função Certificado de manipulação de alimentos Benefits R$ 150 cartão flash para combustível ou Vale transporte R$ 100 Assiduidade R$ 450 a R$ 550 em média de taxa de serviço O salário beneficios ficam na média de R$ 2.750