Descrição
O Auxiliar de Salgadeiro é responsável por apoiar o salgadeiro na produção de salgados diversos, garantindo a qualidade e sabor dos produtos. Este profissional ajuda nas diversas etapas do preparo, desde a seleção de ingredientes até a fritura e assamento, mantendo sempre o ambiente de trabalho limpo e organizado. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.
Responsabilidades e atribuições
Pré-preparar alimentos;
Auxiliar na montagem de produtos;
Processar alimentos;
Montar praça ("mise-en-place");
Verificar qualidade dos gêneros alimentícios;
Minimizar riscos de contaminação;
Preparar local de trabalho;
Organizar trabalho.
Requisitos e qualificações
Ensino fundamental