O cargo de **técnico de nutrição hospitalar** é essencial no ambiente de saúde, pois esse profissional atua diretamente na promoção e manutenção da saúde dos pacientes através de orientações e intervenções alimentares. A nutrição é uma parte crucial no processo de recuperação de um paciente, já que a alimentação adequada pode acelerar a cura, fortalecer o sistema imunológico e melhorar a qualidade de vida, especialmente em pacientes hospitalizados que enfrentam doenças ou cirurgias.
**Competências Técnicas**:
- Formação: Curso Técnico em Nutrição e Dietética.
- Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos, higiene e segurança alimentar.
- Capacitação complementar: Cursos em nutrição aplicada à saúde mental e atualização em práticas dietéticas.
**Competências Comportamentais**:
- Atenção aos detalhes e organização.
- Habilidade de comunicação clara.
- Capacidade de trabalho em equipe e sob supervisão.
- Compromisso com a qualidade e segurança alimentar.
- Responsabilidade ética e profissional.
- Auxiliar o nutricionista na elaboração de cardápios e planos alimentares conforme a CBO 3252-05.- Preparar e distribuir refeições de acordo com as orientações nutricionais.
- Monitorar a qualidade dos alimentos e garantir a higiene e segurança alimentar.
- Acompanhar o estado nutricional dos pacientes e relatar alterações ao nutricionista.
- Participar de programas de educação nutricional para pacientes e familiares.
- Manter registros precisos das atividades realizadas e dos planos alimentares implementados.