**Vaga: Sushiman**
**Local**: Tragga Del Mar, Barra da Tijuca **Empresa**: Grupo Tragga
Você domina a arte do sushi e busca um ambiente que valoriza excelência e técnica? Vem fazer parte do nosso time
O Grupo Tragga está em busca de um **Sushiman experiente, criativo e comprometido com a qualidade**, para compor nossa equipe de cozinha oriental e entregar aos clientes uma experiência gastronômica única e memorável.
**Principais responsabilidades**:
Preparar sushis, sashimis e demais pratos da culinária japonesa com técnica e apresentação impecáveis
Zelar pela higiene, qualidade e frescor dos insumos
Auxiliar na montagem do mise en place da estação de sushi
Controlar validade e armazenamento dos pescados e ingredientes
Cumprir os padrões de tempo, estética e sabor definidos pela casa
Trabalhar em equipe e colaborar com o bom funcionamento da cozinha
**Requisitos**:
- Experiência comprovada como Sushiman
- Conhecimento em cortes, preparo de arroz e manipulação de peixes crus
- Capricho, agilidade e responsabilidade
- Disponibilidade para trabalhar em escala de restaurante (incluindo finais de semana e feriados)
- Noções de boas práticas de manipulação de alimentos
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.163,00 por mês
**Benefícios**:
- Auxílio-combustível
- Vale-transporte
Data de início prevista: 25/07/2025