Função
O gerente de produtos frescos é responsável por planejar, organizar e supervisionar as atividades do setor de hortifrúti, garantindo o abastecimento, exposição adequada, qualidade e frescor dos produtos.
Responsabilidades:
* Supervisionar a equipe do setor;
* Garantir o recebimento e armazenamento das mercadorias;
* Monitorar a qualidade dos produtos;
* Planejar a organização e layout das bancas e gôndolas;
* Cumprir normas de higiene e manipulação de alimentos;
* Apoiar no treinamento da equipe;
* Acompanhar relatórios de vendas e indicadores de desempenho;