Apoiar e auxiliar nas atividades de planejar, organizar, monitorar e acompanhar a manipulação e preparo de alimentação para pacientes de acordo com as prescrições e necessidades nutricionais, prestando o atendimento nutricional, assistência nutricional e dietoterápica; promovendo a educação nutricional; realizando auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética; prezando pela qualidade, bem estar e segurança assistencial no atendimento ao paciente em conformidade com as normas da Instituição e órgãos fiscalizadores, elaborando cardápios, avaliando e selecionando fornecedores, gêneros perecíveis e não perecíveis, equipamentos e utensílios, solicitar compra de alimentos e insumos na quantidade, qualidade e variedade adequadas para preparação de refeições e estoque de mantimentos, além de zelar pela conservação e limpeza de máquinas, utensílios e equipamentos, atuando sob orientação. LI-Onsite