Nosso time de Atendimento conta com a importante atuação do Cumim, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos garçons, gerentes e à diretoria.
Responsabilidades e atribuições
Auxílio no atendimento ao cliente
Apoiar o garçom no atendimento das mesas.
Servir água, pães, acompanhamentos e bebidas não alcoólicas.
Retirar pratos e talheres usados durante o serviço.
Organização das mesas
Montar e arrumar mesas antes do início do atendimento (toalhas, talheres, copos, guardanapos etc.).
Repor utensílios e manter o salão sempre organizado e limpo.
Apoio na entrega dos pedidos
Transportar pratos e bebidas da cozinha ou bar até as mesas.
Conferir se o pedido está completo antes de servir.
Auxiliar o garçom durante o serviço de pratos principais e sobremesas.
Limpeza e reposição
Retirar louças sujas e levá-las à copa.
Manter o ambiente limpo, recolher bandejas e utensílios.
Repor itens como guardanapos, copos e talheres conforme a demanda.
Comunicação com a equipe
Seguir as orientações do garçom e do maître.
Avisar a equipe sobre necessidades dos clientes ou problemas nas mesas.
Agilidade e atenção aos detalhes.
Boa comunicação e trabalho em equipe.Discrição e postura profissional.
Noções básicas de etiqueta e atendimento.
Requisitos e qualificações
Ensino fundamental completo.
Vivência nas atividades.
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