Descrição da Vaga:
Supervisionar e (coordenar) todas as atividades do laboratório de controle de qualidade, garantindo a realização e padronização dos métodos de análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais para liberação para o recebimento e processamento de matérias-primas, aditivos alimentares, coadjuvantes de tecnologia, embalagens primárias, produtos em processo e liberação de produtos acabados conforme especificações técnicas. Responsável pela validação do plano de higienização da planta, realizando testes de qualificação de fornecedores de produtos químicos e utensílios para o plano de higienização industrial, assim como liberação da planta para início dos processos produtivos através do monitoramento pré-operacional e operacional com validação através de swabs de equipamentos e colaboradores e exposição de placas de ambientes. Responsável pela atualização regulatória de todos os métodos de análises realizados no laboratório microbiológico e físico-químico. Responsável pela elaboração de relatórios assim como de validação de laudos externos recebidos. Responsável pelo envio de amostras a laboratórios terceirizados por solicita
Requisitos:
Graduação, Pós-Graduação em Química, Microbiologista, Biomedicina com experiência em laboratório de análises de alimentos. Experiência na área + de 3 anos ISO 9001/BRC/SQF Desejável ISO 14000/IFS FOOD Desejável Gestão Ambiental Desejável Inglês Obrigatório escrever e ler Pacote Office Obrigatório Domínio de técnicas analíticas físico-químicas, microbiológicas e sensoriais aplicadas a alimentos. Obrigatório Conhecimento em calibração e manutenção de equipamentos de laboratório. Obrigatório Habilidade em análise e interpretação de dados e elaboração de relatórios técnicos. Obrigatório
Escolaridade Mínima:
Ensino Superior
Jornada de Trabalho:
Segunda a quinta de 07h30 às 18h - sexta de 07h30 às 17h
Benefícios:
Assistência médica Assistência odontológica Auxílio-combustível Auxílio-moradia Cesta básica Convênios e descontos comerciais Estacionamento gratuito Participação nos lucros Seguro de vida Vale-alimentação
Candidate-se através do portal Divulga Vagas
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