1. Manejo diário do gado Ordenha: Realizar a ordenha manual ou mecanizada, respeitando horários fixos e boas práticas para garantir a qualidade do leite. Alimentação: Preparar e fornecer a dieta balanceada (ração, silagem, pasto e suplementos) para maximizar a produção de leite. Fornecimento de água: Monitorar e garantir o acesso a água limpa e fresca em quantidade suficiente. Condução do gado: Levar os animais ao pasto, currais ou salas de ordenha de maneira tranquila e organizada. 2. Cuidados com a saúde dos animais Sanidade animal: Aplicar vacinas obrigatórias, vermífugos e produtos para controle de parasitas. Higiene: Manter a limpeza dos animais, principalmente úberes e tetos, para prevenir mastite e outras doenças. Monitoramento de saúde: Observar sinais de doenças como mastite, febre do leite ou problemas digestivos e, se necessário, acionar um veterinário. Reprodução: Acompanhar fêmeas no cio, realizar inseminação artificial ou acompanhar o processo de monta natural. 3. Ordenha e manejo do leite Higienização: Limpar o local e os equipamentos de ordenha antes e após o uso para evitar contaminações. Armazenamento: Resfriar e armazenar o leite em tanques de refrigeração conforme as normas de qualidade. Controle de qualidade: Realizar testes básicos, como medição de temperatura e verificação de contaminação. 4. Gestão de infraestrutura Manutenção de instalações: Garantir que estábulos, currais, bebedouros e sistemas de ordenha estejam em boas condições. Higiene da propriedade: Manter a limpeza das instalações para evitar proliferação de doenças. Manutenção de equipamentos: Verificar e realizar a manutenção preventiva de máquinas de ordenha e resfriadores. 5. Registro de dados Produção de leite: Registrar a quantidade produzida por animal e por dia para controle produtivo. Controle reprodutivo: Monitorar ciclos reprodutivos, partos e gestações. Sanidade: Documentar vacinas, vermifugações e tratamentos aplicados. 6. Manejo do bem-estar animal Conforto: Garantir que os animais tenham abrigo adequado contra intempéries e espaço para se movimentar. Ambiente livre de estresse: Evitar práticas que causem dor ou estresse aos animais, pois isso afeta diretamente a produção leiteira. 7. Gestão ambiental Manejo de dejetos: Coletar e reutilizar dejetos para fertilização ou destinação adequada, reduzindo impactos ambientais. Conservação de pastagens: Rotacionar áreas de pasto para evitar superpastejo e degradação do solo. 8. Treinamento e capacitação Participar de cursos e treinamentos sobre boas práticas de ordenha, nutrição animal e manejo sustentável. 9. Comercialização Preparação do leite: Garantir que o leite esteja em conformidade com os padrões de qualidade exigidos para comercialização. Logística: Coordenar a coleta do leite por empresas ou transportadoras.