**Missão**
O Barback é responsável por fornecer suporte essencial ao bartender e Chefe de Bar, garantindo que o bar esteja bem abastecido, limpo, organizado e funcionando de forma eficiente.
Este cargo exige habilidades organizacionais, capacidade de trabalho em equipe e atenção aos detalhes.
O Barback deve manter o ambiente do bar limpo e assegurar que os bartenders tenham tudo o que precisam para oferecer excelentes drinks.
**Rotina**
- Verificar a disposição e organização do bar antes do serviço;
- Assegurar que todos os utensílios e ferramentas estejam limpos e prontos;
- Check de Estoques;
- Avaliar os níveis de estoque de bebidas, gelo e outros insumos;
- Comunicar ao barman sobre a necessidade de reposição;
- Organização do Bar;
- Abastecer as áreas de trabalho com copos, guardanapos e outros itens necessários;
- Manter o bar limpo e arrumado durante o serviço;
- Preparo de Ingredientes;
- Cortar frutas, preparar guarnições e organizar ingredientes para os coquetéis;
- Certificar-se de que as estações de trabalho estejam abastecidas;
- Gestão de Resíduos;
- Descartar lixo e garrafas vazias de maneira adequada;
- Manter a área de descarte limpa e organizada;
- Relatar imediatamente qualquer problema ou necessidade;
- Garantir que os pedidos sejam entregues aos bartenders de maneira eficiente.
**Local de Trabalho**: (inserir informação).
Horário de trabalho:(inserir informação).
- Ensino fundamental completo;
- Experiência na área;
- Disponibilidade de horário.
**Competências**
- Boa comunicação;
- Capacidade de trabalhar sobre pressão;
- Trabalhar em equipe;
- Agilidade ;
- Boas práticas de higiene e segurança alimentar.