Missão O Barback é responsável por fornecer suporte essencial ao bartender e Chefe de Bar, garantindo que o bar esteja bem abastecido, limpo, organizado e funcionando de forma eficiente. Este cargo exige habilidades organizacionais, capacidade de trabalho em equipe e atenção aos detalhes. O Barback deve manter o ambiente do bar limpo e assegurar que os bartenders tenham tudo o que precisam para oferecer excelentes drinks. Rotina - Verificar a disposição e organização do bar antes do serviço; - Assegurar que todos os utensílios e ferramentas estejam limpos e prontos; - Check de Estoques; - Avaliar os níveis de estoque de bebidas, gelo e outros insumos; - Comunicar ao barman sobre a necessidade de reposição; - Organização do Bar; - Abastecer as áreas de trabalho com copos, guardanapos e outros itens necessários; - Manter o bar limpo e arrumado durante o serviço; - Preparo de Ingredientes; - Cortar frutas, preparar guarnições e organizar ingredientes para os coquetéis; - Certificar-se de que as estações de trabalho estejam abastecidas; - Gestão de Resíduos; - Descartar lixo e garrafas vazias de maneira adequada; - Manter a área de descarte limpa e organizada; - Relatar imediatamente qualquer problema ou necessidade; - Garantir que os pedidos sejam entregues aos bartenders de maneira eficiente. Local de Trabalho: (inserir informação). Horário de trabalho:(inserir informação). - Ensino fundamental completo; - Experiência na área; - Disponibilidade de horário. Competências - Boa comunicação; - Capacidade de trabalhar sobre pressão; - Trabalhar em equipe; - Agilidade ; - Boas práticas de higiene e segurança alimentar.