Gerente de Restaurante
O gerente de restaurante é um profissional responsável por supervisionar e treinar a equipe, controlar estoque, acompanhar vendas e implementar padrões de qualidade.
* Supervisionar e treinar a equipe de atendimento e cozinha;
* Controlar o estoque de alimentos e suprimentos, realizando pedidos quando necessário;
* Acompanhar as vendas e elaborar relatórios mensais de desempenho;
* Implementar e manter padrões de qualidade e higiene, conforme normas sanitárias;
* Atender reclamações e feedbacks dos clientes, buscando soluções rápidas;
* Participar do planejamento de cardápios e promoções;
* Auxiliar na gestão financeira, controlando despesas e receitas;
* Colaborar na contratação e demissão de colaboradores;
* Garantir um ambiente de trabalho seguro e motivador;
* Promover a cultura de equipe e o desenvolvimento profissional dos colaboradores;
Requisitos
Experiência: 2 anos no setor de serviços; Qualificação: Ensino Médio completo ou superior em gastronomia ou áreas afins.