Gerente de Alimentos Refrigerados
Desenvolva sua carreira em um ambiente dinâmico e desafiador como gerente de alimentos refrigerados. Nesta função, você será responsável por garantir a qualidade dos produtos, organização e atendimento ao cliente.
* Gestão do Setor: Coordene a equipe do setor, distribuindo tarefas e acompanhando a execução das atividades.
* Treinamento e Desenvolvimento: Realize treinamentos sobre manipulação de alimentos, atendimento ao cliente e organização para melhorar as habilidades da equipe.
* Exposição de Produtos: Supervisione a exposição dos produtos no balcão e nas gôndolas, garantindo a organização, limpeza e reposição adequada.
* Verificação de Qualidade: Verifique a qualidade dos produtos, monitorando datas de validade, condições de armazenamento e aspectos visuais.
* Controle de Estoques: Controlar o recebimento e armazenamento de mercadorias, assegurando o cumprimento das normas de segurança e conservação.
* Ações Estratégicas: Planeje e acompanhe as vendas do setor, identificando produtos de maior demanda e promovendo ações estratégicas para aumentar os resultados.
* Cumprimento de Normas: Garantir que as ofertas e promoções estejam bem sinalizadas e alinhadas às diretrizes da empresa.
* Parceria com Equipe: Participe no planejamento de compras em conjunto com a gestão de estoque.
* Higiene e Segurança: Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas na manipulação de produtos perecíveis.
Requisitos:
* Experiência anterior como gerente ou em cargos similares no setor de frios e perecíveis;
* Conhecimentos técnicos em manipulação e conservação de produtos perecíveis e refrigerados;
* Controle de estoque e gestão de perdas;
* Boas práticas de segurança alimentar e normas da vigilância sanitária;
Comunicação clara e habilidade para lidar com clientes.
Vantagens:
* Oportunidade de desenvolver sua carreira em um ambiente dinâmico e desafiador;
* A chance de trabalhar em uma equipe experiente e dedicada;
* Opção de participar de programas de treinamento e desenvolvimento.
* Garantir que todos os equipamentos do setor (refrigeradores, balcões térmicos, etc.) estejam funcionando corretamente, solicitando manutenção quando necessário.