Atuar na formação, capacitação e desenvolvimento das equipes do setor de FLV (Frutas, Legumes e Verduras), garantindo a correta execução dos processos, padronização, qualidade dos produtos, redução de perdas e excelência no atendimento ao cliente.
Principais responsabilidades
Aplicar treinamentos práticos e teóricos sobre qualidade, frescor e classificação de produtos para o time de FLV;
Boas práticas de manipulação de alimentos, higienização, organização e segurança alimentar;
Técnicas de exposição, abastecimento e rotação (FIFO);
Garantir a padronização dos processos e layout do setor conforme diretrizes da empresa;
Orientar sobre controle de perdas, validade e aproveitamento adequado dos produtos;
Acompanhar o desempenho das equipes e propor ações de melhoria;
Apoiar supervisores e líderes na gestão do setor de FLV;
Realizar visitas às lojas para acompanhamento, auditoria e reciclagem de treinamentos;
Atuar como referência técnica em FLV para a operação.
Requisitos
Experiência comprovada na área de FLV em supermercados, atacarejo ou hortifrúti;
Vivência como líder, encarregado, supervisor ou multiplicador de conhecimento
Técnicas de exposição, layout e merchandising de FLV;
Indicadores básicos do varejo (vendas, perdas, produtividade);
Disponibilidade de Mudança para Campo Mourão - PR.