Descrição do Cargo
Procuramos um profissional experiente para liderar nosso restaurante e garantir uma experiência gastronômica inesquecível para nossos clientes.
Funções:
* Garantir a receita, a lucratividade, as metas e padrões de qualidade do restaurante;
* Cumprir as normas de saúde e segurança;
* Controlar os custos operacionais e identificar medidas para reduzir desperdícios;
* Supervisionar as estimativas de compras e controlar os estoques de alimentos e bebidas;
* Liderar a equipe, atrair, recrutar e treinar; avaliar o desempenho e dar feedback;
Requisitos:
* Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio;
* Forte habilidade em gestão financeira;
* Capacidade analítica, data-driven, orientado para resultados e foco no cliente;
* Capacidade de detectar e resolver problemas;
* Comprometido com os valores organizacionais;